Erntezeit: Juli - August
Farbe: braun - dunkelbraun
Besonderheit: bleibt lange flüssig
Geschmack: kräftig, leicht würzig
Gesundheit: lindert Bronchialerkrankungen
Farbe: braun - dunkelbraun
Besonderheit: bleibt lange flüssig
Geschmack: kräftig, leicht würzig
Gesundheit: lindert Bronchialerkrankungen
Waldhonig
Die Waldtracht beginnt im Spätsommer und mit ihr entsteht dieser charismatischen Honig mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Die Bienen sammeln eifrig den Honigtau verschiedener Laub- und Nadelbäume. Der Waldhonig hat eine kräftige, malzige Note und ist ein Alleskönner in der Küche. In Tee und Speisen oder einfach morgens auf deinem Butterbrot, sorgt er für einen gelungenen Start in den Tag.
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